Los frigorÃficos exportadores de Santa Fe son conscientes del peso especÃfico que tienen en la economÃa argentina, aportando el 40 por ciento de los cortes que cruzan la frontera en busca de divisas. Por eso creen que el gobierno de Omar Perotti deberÃa tenerlos más mimados, y no terminan de comprender la "poca participación" que vienen teniendo en Casa Rosada para la toma de decisiones como el cepo cárnico.
Los empresarios nucleados en la Cámara de FrigorÃficos provincial le reconocen al gobernador su gesto primero, cuando cuestionó vÃa Twitter las restricciones anunciadas por el presidente Alberto Fernández. Pero los dÃas pasan, dicen, y entienden que es hora de traducir ese apoyo formal en contacto directo:
"Tenemos diálogo fluido con la SecretarÃa de Agroalimentos, donde evacuamos todas las dudas técnicas, pero necesitamos un canal para obtener respuestas polÃticas", explicó el gerente de la Cámara de FrigorÃficos de Santa Fe (Cafrisa), Sebastián Bendayan.
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El reclamo está dirigido principalmente al ministro de la Producción, Daniel Costamagna, a quien "solo pudimos verle la cara dos veces desde que asumió a la cartera". Este medio insistió con hablar con el funcionario pero prefirió guardar silencio.
"Queremos que nos atienda el teléfono", se lamentó el gerente de Cafrisa, quien espera algo más que la "comunicación fluida" que mantiene con el secretario Jorge Toriello, actualmente a cargo de la mencionada SecretarÃa de Agroalimentos y quien fuera CEO del frigorÃfico Mattievich.
Para argumentar su postura, Bendayan comparó la situación de Santa Fe con la de "otras provincias que exportan menos pero que golpean más las puertas de Buenos Aires". Debe recordarse en tal sentido que Cafrisa forma parte de la Federación de Industrias FrigorÃficas Regionales Argentinas (Fifra), junto a empresarios y productores de Córdoba y de Entre RÃos. Allà Bendayan oficia de Tesorero.
La preocupación manifestada por Cafrisa es similar a la que vienen teniendo el grueso de trabajadores y empleadores del sector ganadero, quienes salieron en bloque a cuestionar el cepo.
"En Santa Fe hay 10 frigorÃficos exportadores, que invirtieron en infraestructura y personal para superar la capacidad productiva de más de 900 mil toneladas del año pasado", explicó Bendayan, graficando la situación de un sector que "de golpe se encuentra con 30 dÃas cerrados y, después de eso, sin la posibilidad de trabajar a más de un 50 por ciento".
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Por eso dijo que la medida adoptada por el presidente es "totalmente evitable y contraproducente", y sostuvo en cambio que podrÃa haberse discriminado mejor la carne destinada al exterior y al consumo local, o haber solucionado el precio desfasado de la vaca conserva, cuyo valor está "por encima de lo normal" en el Mercado de Liniers.
"Pero las medidas tomadas no van a lograr la baja de los precios en góndola, al contrario", se lamentó el gerente de Cafrisa, y recordó: "Esto lo vivimos en 2006 y dejó un tendal de más de 100 frigorÃficos cerrados y 15 mil fuentes de trabajo perdidas, crisis que nos llevó 10 años en recuperar".
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O sea que quieren influir en las decisiones del gobierno sin que nadie los haya votado y tener trato privilegiado porque son una corporación poderosa. Curiosa interpretación de la democracia la que tienen. Tal vez debieron pensar en todo esto antes de poner guita en la campaña de Macri.